Posted by TuningMaster in
İç Pilavlı Bonfile Dolması
3
yorum
Malzemeler :1 bütün bonfile2 havuç1 soğan3 defne yaprağıTuzKarabiberPilavı İçin2,5 su b. pirinç1 soğan2 çorba k. dolmalık fıstık2 çorba k. kuş...
17 Aralık 2009 Perşembe at 07:24
Çilek zamanı !
Posted by TuningMaster in
Çilek zamanı
Çilek zamanı! Uzmanlara göre çilek; bağışıklığı güçlendiren, besin değeri yüksek bir meyve. Çilek 18. yüzyılda Frezier adlı bir Fransız asker, görevli olarak Şili'ye gönderilir. Dönüşünde ilk kez bu ülkede yediği ve tadına doyamadığı küçük kırmızı renkli bir meyveyi, yani çileği Fransa'ya getirir. Oradan tüm dünyaya yayılan çilek, gülgiller familyasından geliyor. Sapları yerden fazla yüksek olmayıp çiçekleri beyaz olan bitkinin yemişleri önceleri pembe, geliştikçe de koyu bir renk alıyor. Çileğin yaklaşık 600 çeşidi olduğu biliniyor. Ülkemizde 6 çeşit çilek...
at 07:24
Kivili ve çilekli kup
Posted by TuningMaster in
Kivili ve çilekli kup
KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 15 dk !-- DONT WRITE 7/18/29/13 !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE free Malzemeler: 200 gr çilek 1 kahve fincanı tozşeker Yarım su bardağı portakal suyu 5-6 kivi 2 dilim hazır kek 1 çay bardağı likör Yarım su bardağı file badem 2 çorba kaşığı portakallı jöle 5 çorba kaşığı sıcak su Krema için: 5 yumurta sarısı 1 çay bardağı tozşeker 1 su bardağı süt 2 su bardağı süt kreması 1 paket vanilya 1 çay bardağı mısır unu 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Hazırlanışı:* Çilekleri ince ince dilimleyip bir kâseye alın. Üzerine portakal suyu ve tozşeker ilave edip 10 dakika bekletin. Kivileri soyup ince halkalar...
at 07:23
Ege'den bir demet enginar
Posted by TuningMaster in
Ege'den bir demet enginar
Enginar salatası KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk !-- DONT WRITE 5/// !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE Malzemeler: 4 temizlenmiş enginar 8 kiraz domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 sarı biber Yarım demet roka 1 limonun suyu Tuz Hazırlanışı:*Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.*Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare doğrayın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alarak servis yapın. EnginarGenellikle Ege ve Akdeniz...
at 07:23
Bakliyatlarınız kuru kalsın
Posted by TuningMaster in
Bakliyatlar Nasıl Kuru Kalır
Her türlü bakliyatların kurtlanmaması için muhafaza ettiğiniz kavanoz ya da bez torbanın içinde 1-2 diş sarımsak ilave edin. ...
at 07:22
Maydanoz ve dereotunu saklayabilmek için.....
Posted by TuningMaster in
Maydanoz ve dereotunu saklayabilmek için.....
Maydanoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kâğıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsin...
at 07:22
Sonbaharda Bodrum pazarları
Posted by TuningMaster in
Sonbaharda Bodrum pazarları
"Haftanın yedi günü, yedi renk bir arada yarımadanın pazarlarında. El dokumasından, keçiboynuzuna, ısırganlı gözlemede, hardal otuna sonbaharların tüm lezzetleri Bodrum'da" Üzerinizde gri bulutların dolaştığını ve teninizde serin rüzgarı hissettiğiniz anda kendinizi güneye götürün. Ilıman limanlarda, neşeli, rengarenk pazarlarda dolaşarak karşılayın sonbaharı. Bodrum merkezdeyseniz otobüs garajının hemen arkasında, Tansaş'in önündeki kapalı alanda 20 yıldır salı günleri kurula gelen kumaş pazarını kaçırmayın. Aynı alanda Perşembe 15.00’den itibaren cuma akşama kadar gezebileceğiniz cuma pazarı ise sebzesi, meyvesi, otları, baharatı ve taze ürünleriyle yarımadanın en büyük pazarı. 350 esnafın...