Çilek zamanı !

Posted by TuningMaster in Çilek zamanı

0 yorum

Çilek zamanı! Uzmanlara göre çilek; bağışıklığı güçlendiren, besin değeri yüksek bir meyve. Çilek 18. yüzyılda Frezier adlı bir Fransız asker, görevli olarak Şili'ye gönderilir. Dönüşünde ilk kez bu ülkede yediği ve tadına doyamadığı küçük kırmızı renkli bir meyveyi, yani çileği Fransa'ya getirir. Oradan tüm dünyaya yayılan çilek, gülgiller familyasından geliyor. Sapları yerden fazla yüksek olmayıp çiçekleri beyaz olan bitkinin yemişleri önceleri pembe, geliştikçe de koyu bir renk alıyor. Çileğin yaklaşık 600 çeşidi olduğu biliniyor. Ülkemizde 6 çeşit çilek...

Kivili ve çilekli kup

Posted by TuningMaster in Kivili ve çilekli kup

0 yorum

KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 15 dk !-- DONT WRITE 7/18/29/13 !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE free Malzemeler: 200 gr çilek 1 kahve fincanı tozşeker Yarım su bardağı portakal suyu 5-6 kivi 2 dilim hazır kek 1 çay bardağı likör Yarım su bardağı file badem 2 çorba kaşığı portakallı jöle 5 çorba kaşığı sıcak su Krema için: 5 yumurta sarısı 1 çay bardağı tozşeker 1 su bardağı süt 2 su bardağı süt kreması 1 paket vanilya 1 çay bardağı mısır unu 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu Hazırlanışı:* Çilekleri ince ince dilimleyip bir kâseye alın. Üzerine portakal suyu ve tozşeker ilave edip 10 dakika bekletin. Kivileri soyup ince halkalar...

Ege'den bir demet enginar

Posted by TuningMaster in Ege'den bir demet enginar

0 yorum

Enginar salatası KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 25 dk !-- DONT WRITE 5/// !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE Malzemeler: 4 temizlenmiş enginar 8 kiraz domates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 sarı biber Yarım demet roka 1 limonun suyu Tuz Hazırlanışı:*Enginarları dörde bölerek yarım limonun suyu eklenmiş suda haşlayın, suyunu süzün ve bir kaseye alın. Kiraz domatesleri ortadan ikiye keserek ekleyin. Roka yapraklarını yıkayıp süzdükten sonra ilave edin.*Sarı biberin çekirdeklerini temizleyin ve kare doğrayın. Tuz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alarak servis yapın. EnginarGenellikle Ege ve Akdeniz...

Bakliyatlarınız kuru kalsın

Posted by TuningMaster in Bakliyatlar Nasıl Kuru Kalır

1 yorum

Her türlü bakliyatların kurtlanmaması için muhafaza ettiğiniz kavanoz ya da bez torbanın içinde 1-2 diş sarımsak ilave edin. ...

Maydanoz ve dereotunu saklayabilmek için.....

Posted by TuningMaster in Maydanoz ve dereotunu saklayabilmek için.....

0 yorum

Maydanoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kâğıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsin...

Sonbaharda Bodrum pazarları

Posted by TuningMaster in Sonbaharda Bodrum pazarları

3 yorum

"Haftanın yedi günü, yedi renk bir arada yarımadanın pazarlarında. El dokumasından, keçiboynuzuna, ısırganlı gözlemede, hardal otuna sonbaharların tüm lezzetleri Bodrum'da" Üzerinizde gri bulutların dolaştığını ve teninizde serin rüzgarı hissettiğiniz anda kendinizi güneye götürün. Ilıman limanlarda, neşeli, rengarenk pazarlarda dolaşarak karşılayın sonbaharı. Bodrum merkezdeyseniz otobüs garajının hemen arkasında, Tansaş'in önündeki kapalı alanda 20 yıldır salı günleri kurula gelen kumaş pazarını kaçırmayın. Aynı alanda Perşembe 15.00’den itibaren cuma akşama kadar gezebileceğiniz cuma pazarı ise sebzesi, meyvesi, otları, baharatı ve taze ürünleriyle yarımadanın en büyük pazarı. 350 esnafın...

Çocukları şişmanlıktan korumak için annelere Altın Öğütler

Posted by TuningMaster in Çocukları şişmanlıktan korumak için annelere Altın Öğütler

0 yorum

"Şişman çocuk sağlıklı çocuk demek değildir. Çocukları bol kalori ile değil, doğru yiyeceklerle doğru zamanda beslemek, yanlış alışkanlıklarını düzelterek doğru alışkanlıkları bir yaşam biçimi haline getirmek annelerin en önemli amaçlarından biri olmalı." Günümüzde şişmanlık neredeyse her iki kişiden birinin sorunudur. Başta yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kan yağı yükseklikleri, adet düzensizlikleri, kısırlık ve eklem ağrıları gibi bir çok klinik rahatsızlığa direkt yol açmaktadır.Çağımızın hastalığı olan şişmanlıktan çocukları korumak için annelere çok önemli görevler düşmektedir. Öncelikle şişman çocuğun sağlıklı çocuk olmadığını vurgulamak gerekir. Çocukları boş kalori ile değil, doğru...

Kestaneli hindi rulo

Posted by TuningMaster in Kestaneli hindi rulo

0 yorum

Kestaneli hindi rulo KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 50 dk PİŞME SÜRESİ: 9 saat dk !-- DONT WRITE 23/// !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE Malzemeler: 800 gr hin di but(her biri 200 gr / 4 parça kemiksiz) 4 yaprak güllaç 200 gr kestane 1 demet ıspanak 2 doğranmış ayva 3 su bardağı kırmızı şarap Yarım çay bardağı tozşeker 200 gr brüksellahanası 2 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı tereyağı 80 gr bal kabağı 150 gr kayısı pestili Ayçiçeği yağı Tuz, karabiber Hazırlanışı:*Bir tavada hindi butlarını tuz, karabiber ve ayçiçeği yağında alt üst ederek kızartıp bir kaba yerleştirin. 70 dereceye ayarlanmış fırında sekiz saat pişirin. Hindileri fırından çıkarın ve etlerini didikleyin.*Kestaneleri...

Izgara Hindi But

Posted by TuningMaster in Izgara Hindi But

0 yorum

Izgara hindi but KAÇ KİŞİLİK: 4HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 dkPİŞME SÜRESİ: 6 saat dk !-- DONT WRITE 23/// !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE !-- DONT WRITE Malzemeler:Hindi için 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kg hindi but eti 1 çay kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kekik 2 çay kaşığı tuz 1 çaykaşığı karabiberYabanmersini sosu için Hindi butlarının kemikleri 1 soğan 1 kereviz 1 havuç 4 diş sarımsak 1 ml su 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yabanmersini reçeli 1 çay bardağı kırmızı şarapEkmek köftesi için Yarım ekmek 1 soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı süt 6 fesleğen yaprağı 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 150 gr tereyağıKırmızı lahana için 1 küçük kırmızı lahana 1 soğan 1 elma 1 su bardağı kırmızı...

Limonlu Revani

Posted by TuningMaster in Limonlu Revani

0 yorum

MALZEMELER 100 gr. margarin3 fincan un3 fincan irmik3 adet yumurta3 fincan tozşeker3 fincan yoğurt1 tatlı kaşığı karbonat1 limonun rendelenmiş...

Ramazan İçin Özel İftar Menüleri

Posted by TuningMaster in Ramazan İçin Özel İftar Menüleri

0 yorum

Ramazanda ne pişireceğim misafirlerime ne yemek yapacağım diye düşünmeyin. Sizler için birbirinden özel menüler oluşturduk. Her biri sonderece Sağlıklı ve Leziz yemeklerden oluşuyor. Üstelik tıkladığınız her yemeğin tarifine sitemizden ulaşabileceksiniz. Hayırlı Ramazanlar….Hangi yemek ismine tıklarsanız tarifini görebilecksiniz.İFTAR MENÜSÜ 1 Salata: ManzanaÇorba : Mercimek ÇorbasıAnayemekler: Patates Püresi ve Kuru köfte Arayemek: Mısırlı Pilav, KompostoTatlı: Kolay İncir TatlısıİFTAR MENÜSÜ 2Salata: Semiz Otu SalatasıÇorba : İrmik ÇorbasıAnayemekler: Kabak Patates ÇalkamaArayemek: Değişik Bulgur Pilavı ve CacıkTatlı: Bisküvili PudingİFTAR MENÜSÜ 3Salata: Kıvırcık SalatasıÇorba : Yayla ÇorbasıAnayemekler: Patates...

Kan Grublarına Göre Diyet

Posted by TuningMaster in Kan Grublarına Göre Diyet

0 yorum

A Grubu A Grubu’nun özellikleriOnlar ilk vejetaryenlerdir.Sindirim sistemi duyarlıdır.Bağışıklık sistemi dayanıklıdır.Yerleşik beslenme ve...

Zayıflamaya Yardımcı 10 Öneri

Posted by TuningMaster in Zayıflamaya Yardımcı 10 Öneri

0 yorum

1- Protein alın: Kahvaltı dahil her öğünde protein almak metabolizmayı hızlandırır ve daha çok kalori yakmanızı sağlar. 2- Unlu besinlerden...

Pratik Ölçüler

Posted by TuningMaster in Pratik Ölçüler

0 yorum

ÜRÜN SU BARDAĞI YEMEK KAŞIĞI KAHVE FİNCANI Arpa şehriyesi 250 gr. 15 gr. Bulgur 200 gr. 12 gr. 60 gr. Fındık, Badem vb. 100 gr. 6 gr. 25 gr. Galeta Unu 110 gr. İrmik 170 gr. 10 gr. 55 gr. Kaşar peyniri (rende) 65 gr. 4 gr. 25 gr. Karabiber 7.5 gr. Kakao 125 gr. 8-9 gr. 25 gr. Kuru fasulye 200 gr. 60 gr. Margarin 180 gr. 15 gr. 50 gr. Makarna, şehriye 250 gr. 15 gr. Mısır unu 150 gr. Mercimek 200 gr. 12 gr. 60 gr. Nohut 200 gr. 12 gr. Nişasta 125 gr. 8-9 gr. Pirinç 200 gr. 12 gr. 70 gr. Pudra şekeri 125 gr. 8-9 gr. 25 gr. Salça 125 gr. 30 gr. Sıvı yağ 250 ml. 15 ml. 75 ml. Su, süt 250 ml. 15 ml. 75.ml Toz şeker 200 gr. 15 gr. 70 gr. Tuz 20 gr. ...

Kalori Cetveli

Posted by TuningMaster in Kalori Cetveli

0 yorum

SÜT VE YUMURTA ÜRÜNLERİ Ürün Adı: Miktarı (Gram): Kalori: yoğurt (yağlı) 100 gr 95 süt (yağlı) 100 gr 68 yoğurt (yağlı,meyveli) 100 gr 125 beyaz peynir (yağlı) 100 gr 275 kaşar peyniri (yağlı) 100 gr 413 parmesan peyniri (yağlı) 100 gr 440 yumurta 1 adet 80 yumurta akı 1 adet 15 yumurta sarısı 1 adet 65 DENİZ ÜRÜNLERİ Ürün Adı: Miktarı (Gram): Kalori: midye 1 adet 9 istiridye 1 adet 6 karides 1 adet 144 somon füme 100 gr 171 ton balığı 100 gr 121 SEBZELER Ürün Adı: Miktarı (Gram): Kalori: domates 1 adet 14 enginar 1 adet 10 patlıcan 1 adet 28 taze fasulye 100 gr 90 brokoli 100 gr 35 brüksel lahanası 100 gr 35 kabak 100 gr 25 havuç 100 gr 35 karnabahar 100 gr 32 kereviz...